Incertesa en la campanya de musclos del Delta a causa dels efectes de l’onada de calor

L'AMPOLLA (Baix Ebre).- Els productors de musclos del Delta confien que el vent puga evitar la mortalitat del mol·luscos pendents de recollir. Tot i que la crisi econòmica es nota i els preus han baixat una mica, una mitjana del 10%, la campanya no està sent del tot dolenta per als productors del Delta. Però l'onada de calor d'aquests dies ha arribat en plena recta final de la campanya de recollida del musclo. Un mol·lusc que no sobreviu si l'aigua s'encalma i la seua temperatura puja molt. Però tot i aquesta incertesa, el vent càlid que acompanya l'onada de calor fa confiar als productors que les aigües es mantindran oxigenades i no caldrà lamentar importants pèrdues.

La campanya del musclo al Delta de l'Ebre encara la seua recta final amb la recollida a la badia el Fangar, que es concentra els mesos d'agost i setembre, i després d'haver-ho fet a la badia dels Alfacs entre juny i juliol. La por ara és saber com afectarà aquesta onada de calor que ha afectat el país, i en especial les Terres de l'Ebre, a la cria de musclo i al producte que ja està llest per comercialitzar.

Però des de fa tres anys, escarmentats per l'experiència d'altres campanyes, els productors disposen d'una assegurança que cobreix els danys si l'aigua es manté a més de 28 graus durant un període llarg, d’entre 8 i 10 dies. La calor, en canvi, no tindrà cap afectació sobre la producció d'ostra que es comença a recollir a partir de la tardor, cap al mes d'octubre.

La producció de musclos d’enguany s'ha mantingut amb xifres dins de la normalitat, al voltant dels 2,5 milions de quilos. En canvi, els preus han patit un lleuger descens, a causa dels problemes de comercialització amb què es troben els productors. La crisi es fa notar als grans mercats centrals, com ara MercaBarna, on costa que el producte tinga sortida. Fins ara, entre el 70 i el 80% de la producció s'ha pogut vendre i queda per veure com es tanca la temporada. El principal mercat el musclo del Delta és Barcelona i València, i la seua exportació fora de l'Estat espanyol encara és molt ínfima.

En canvi, els productors preveuen produir unes 300 tones d’ostres, un producte que es preveu que tinga bona acollida al mercat. El mol·lusc es veu afectat per un virus a diferents zones d'Europa que a l'inici de la producció causa la mortalitat de la majoria de les cries. Com cada cop hi ha menys producció, la demanda, que és gran sobretot a França, ajuda a mantenir els preus.

Imatge ACN