Es reparteixen un 1000 de clotxes preparades per les entitats d’aquest municipi
El nucli del poble de Ginestar s’han omplert de visitants que s’han aplegat per degustar el plat més tradicional de la Ribera d’Ebre. La festa de la Clotxa dona el tret de sortida de la temporada d’aquest plat que fins el dia 1 de maig també es podrà trobar a les cartes de 17 restaurants de la comarca.
El president del Consell Comarcal, Bernat Pellisa, s’ha mostrat satisfet per la consolidació de la Festa de la Clotxa al llarg de les anteriors edicions. Pellisa ha avançat que l’any vinent la festa es celebrarà al municipi d’Ascó. El president del consell riberenc ha agraït la col·laboració de les entitats i a l’ajuntament de Ginestar en l’organització d’aquest esdeveniment i ha recordat la tasca de divulgació dels productes de la comarca que realitzar el Consell Comarcal per tal d’atreure visitants.
L’alcalde del Ginestar, Josep Maria Domènech, ha recordat l’origen d’aquest plat, “ la Clotxa era un plat que es menjava al camp, i un tradició que s’està perdent. Per això, la festa serveix per recupera les nostres arrels i és clau per recupera la tradició gastronòmica de la comarca”.
L’acte de presentació també ha comptat amb la participació del delegat del govern de la Generalitat a les Terres de l’Ebre, Lluís Salvador, que ha subratllat l’èxit de la clotxa ja que “ els ingredients de la Ribera que la formen fan que no pugui ser altra cosa que un èxit”. El president de la Cambra de Comerç de Tortosa, José Luís Mora, ha tancat els parlaments de les autoritats en condició de pregoner de la festa. Mora ha agraït l’oportunitat de presentar la festa i ha recordat la voluntat de la Cambra tortosina, una vegada s’instauri la nova estructura de les vegueries, d’arribar a totes les comarques ebrenques. El president de la Cambra acabat el pregó instant als riberencs i riberenques ha treballar per donar a conèixer el territori: “ La Ribera d’Ebre és una de les comarques de les Terres l’Ebre amb més atractius culturals, paisatgístics naturals i gastronòmics. Crec que una de les coses que hem de millora amb la gent de les Terres de l’Ebre és la nostra autoestima i la convicció que tenim la sort de viure en un territori privilegiat, que l’hem de defensar tots plegats i que l’hem d’explicar i donar a conèixer amb més fermesa”
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
NORMES D'ÚS
La Marfanta permet els lectors registrats deixar-hi comentaris a cadascuna de les entrades. Amb tot, no s'acceptaran opinions que atemptin contra empreses o persones, i tampoc continguts amenaçadors o de caràcter sexista, racista o xenòfob, que seran eliminats quan siguin localitzats o notificats per algun usuari. Així La Marfanta no es fa responsable dels comentaris que facin els visitants, ni tampoc de les violacions dels drets de la propietat intelectual i/o propietat industrial de terceres persones (físiques i/o jurídiques) comeses pels visitants del web.